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CURSOS

Nossa equipe transfere muita experiência em aulas teóricas e práticas  para os amantes do café especial

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Barista

As melhores técnicas de extração e preparo de café

ou cappuccino

Nova Turma
13.05 (Sex) | Das 18h às 22h
14.05 (Sáb) | Das 8h às 18h
15.05 (Dom) | Das 8h às 13h

Aprenda com quem conhece as melhores técnicas de extração de café e preparo de cappuccino. É a sua chance de se tornar um profissional do ramo ou um Coffee Love entendido no assunto! Este curso lhe concede o Certificado de Barista e abrange 4 módulos teóricos e práticos.

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Torra

Revele, explore, controle, descubra. Transforme o

café através da torra.

EM BREVE

Entenda todos os fundamentos da torra: processo; transformações; estrutura do café verde e torrado; e a química do processo. Adquira o conhecimento sobre os vários tipos de equipamentos, incluindo a operação e manutenção dos mesmos.

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Latte Art

A decoração do café: corações, tulipas e rosettas transbordando emoções.

EM BREVE

A apresentação vai além da beleza: agrega qualidade e valor às bebidas. Nesse curso, demonstramos as técnicas de “Latte Art” estimulando o desenvolvimento de técnicas de vaporização do leite e transmitindo métodos de decoração das bebidas na xícara

Conheça o roteiro completo:

Do cultivo ao Conhecimento

Venha vivenciar todo o processo que percorremos para fazer do Latitude 13 um café especial. Possuímos toda a estrutura e equipamentos de ponta adequados para facilitar a aprendizagem. Encontre um ambiente onde se seleciona, torra, prepara e serve café especial, além de aprender com profissionais do mercado.